ОГАОУ «Шуховский лицей»
Белгородская область
Меню

Столовая

Для организации питания в лицее имеется столовая. Организацию питания учащихся обеспечивает ООО  «Комбинат питания» ЖБК-1».
При формировании рациона питания детей и подростков в приготовлении пищи соблюдаются основные принципы организации рационального, сбалансированного, щадящего питания, предусматривающего следующее:

-                   соответствие энергетической ценности рациона возрастными и физиологическими потребностями детей и подростков;

-                   обеспечение в рационе сбалансированности основных пищевых веществ в граммах;

-                   восполнение дефицита витаминов и других микроэлементов в питании школьников за счёт корректировки рецептур и использовании обогащённых продуктов;

-                   технологическая обработка продуктов, обеспечивающая вкусовые качества кулинарной продукции и сохранность пищевой ценности;

-                   соблюдение оптимального режима питания и распределения суточного рациона по отдельным приёмам пищи в течение дня.

Для всех учащихся предусмотрен бесплатный горячий завтрак.

Питание для детей с ОВЗ бесплатное.

Время принятия пищи для каждого класса устанавливается в соответствии с графиком.

Качество получаемой сырой и готовой продукции проверяет бракеражная комиссия.

Оплата питания осуществляется на безналичной основе.

Характеристики столовой

Площадь столовой
381,4 кв.м
Обеденный зал
193,4 кв.м
Посадочных мест
200

Оснащение столовой

Питание учащихся в Лицее организуется совместно с Комбинатом питания ЖБК-1 в соответствие с заключенным договором. В лицее предусмотрено помещение для питания учащихся (столовая на 200 мест), а также помещение для хранения и приготовления пищи.

Холодильный шкаф ШХ-08
1
Холодильный шкаф СМ 107-S
1
Холодильный шкаф СМ 105S
1
Котел пищеварочный Кпэм-250/9
1
Электроводонагреватель Эван в1-12
1
Шкаф жарочно-пекарный ЭШП-08
1
Шкаф жарочный
1
Электроплита 4-х комфор. Пэ-048н
3
Водонагреватель Термес
1
Картофелечистка Мок-300
1
Пароконвектомат
1
Печь конвекционная XVC
1
Тендерайзер МТ-Т22
1
Печь конвекционная
1
Мармит для блюд
17

Буфет

нет

Организация питания

Понедельник - пятница
10:10после 2-го урока
11:15после 3-го урока
12:20после 4-го урока
13:50после 5-го урока
11а11б10а10б
Суббота
09:15после 1-го урока
10:10после 2-го урока
5767
11:15после 3-го урока

Фотографии

Сотрудники столовой

Документы

Документы не выбраны

Поделиться страницей